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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマトのあっという間スープ

あつあつスープをサラダにかけるだけ！　簡単で、おいしくて、しかもヘルシーなアイディアメニューです。

料理：

撮影： 鈴木雅也

トマトのあっという間スープ

材料 （1人分）

  • トマト（中）　1/2個
  • セロリ　1/4本
  • セロリの葉　3～4枚
  • レタスの葉　1～2枚
  • 固形スープの素　1/2個
  • 塩　少々
  • こしょう　少々

熱量 23kcal（1人分）

作り方

  • トマトは一口大に切る。セロリは筋を取り、薄切りに、葉はざく切りにする。レタスは一口大にちぎる。野菜を器に盛りつける。

  • 耐熱容器に水1カップと細かく砕いた固形スープの素、塩、こしょうを入れて混ぜ、電子レンジで2分加熱してスープを作る。固形スープの素は完全に溶かす。

  • 盛りつけた野菜の上から、あつあつのスープを注いでいただく。
    （1人分23kcal）

レシピ掲載日： 1992.7.2

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