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トマトの冷たいスープ

料理：

撮影： 対馬一次

トマトの冷たいスープ

材料 （2人分）

  • トマトジュース（冷えたもの）　1カップ
  • 洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
  • にんにくのすりおろし　少々
  • 好みできゅうり、玉ねぎの薄切り　各適宜
  • 塩　こしょう

熱量 22kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • ボールにトマトジュース、冷水1/2カップ、スープの素、にんにくを混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みできゅうりと玉ねぎの薄切りを3mm四方に切って浮かべる。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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