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熱量 128kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
さきいかは、キッチンばさみで長さ１～２cmに細かく切る。きゅうりはへたを切り落とし、トマトはへたと種を取り、セロリは筋を取って、それぞれ１cm角に切る。
さきいかは少量を取り分け、角切りの野菜とともにボールに入れる。マスタードと、マヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。レタスで包んで器に盛り、取り分けておいたさきいかを散らす。（１人分128kcal 塩分1.3g）
レシピ掲載日： 1998.6.17
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