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さきいかと夏野菜のサラダ

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更新日 2025/6/16

さきいかと夏野菜のサラダ
撮影 中村淳

さきいかときゅうりやトマトをピリ辛マヨネーズであえたサラダ。レタスで包んでいただきます。

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更新日 2025/6/16

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    128kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

村田裕子

料理家

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      材料

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      2人分
      • さきいか
        30g
      • きゅうり
        1/2
      • トマト
        1/2
      • セロリの茎
        1/2
      • レタスの葉
        4
      • マスタード
        小さじ1/4
      • マヨネーズ
        大さじ1と1/2
      • しょうゆ
        少々
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        さきいかは、キッチンばさみで長さ1~2cmに細かく切る。きゅうりはへたを切り落とし、トマトはへたと種を取り、セロリは筋を取って、それぞれ1cm角に切る。

      2. 2

        さきいかは少量を取り分け、角切りの野菜とともにボールに入れる。マスタードと、マヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。レタスで包んで器に盛り、取り分けておいたさきいかを散らす。(1人分128kcal 塩分1.3g)

      レシピ掲載日 1998.6.17

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            村田裕子

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                  今日の献立

                  主食

                  とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯

                  • 396kcal
                  副菜

                  しし唐のきんぴら

                    汁物

                    なすのみそ汁

                    • 39kcal

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