副菜
ミニトマトのコチュジャンあえ
更新日 2025/6/6
撮影 岡本真直
レシピを作った人
ナカムラ チズコ
料理家
フードコーディネーター、料理研究家。栄養学を学んだ後、調理器具や食材などの販売店や企画会社に勤務し、料理研究家のアシスタントを経て独立。ソムリエや焼酎アドバイザー等の資格をもち、作りやすくおいしいレシピで支持を得る。雑誌やwebなど各種メディアで活躍中。
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材料
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2人分
- ミニトマト10個
コチュジャンだれ
- コチュジャン小さじ2
- ごま油小さじ1/2
- しょうゆ少々
- 白いりごま適宜
作り方
調理
- 1
ボールにコチュジャンだれの材料を混ぜ、ミニトマトをへたを取って加え、あえる。器に盛り、白いりごまをふる。
初出 オレンジページ 2019年10/2売号
レビュー
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523kcal
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