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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

プチトマトとセロリの甘酢漬け

電子レンジで手軽にできる、ピクルス感覚の即席漬け。
後味がさっぱりとして、箸休めにぴったりです。

料理：

撮影： 尾田学

プチトマトとセロリの甘酢漬け

材料 （2人分）

  • プチトマト　8個
  • セロリの茎（小）　1本分
  • 酢　砂糖　塩

熱量 41kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • セロリはピーラーなどで筋を取り、一口大の乱切りにする。プチトマトはへたを取る。

  • 耐熱のボールに酢、砂糖各大さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせ、セロリとプチトマトを加えてさっとあえる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W使用）で30秒ほど加熱する。熱いうちに全体をさっと混ぜて味をなじませ、粗熱が取れたら器に盛る。

レシピ掲載日： 2006.5.2

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