とろけるトマトチーズディップ

作り方

• モッツァレラは水けをきり、6等分に切る。直径16cmくらいのスキレット（またはフライパン）にパスタソースを入れ、モッツァレラを加える。

• 中火にかけ、モッツァレラがとろりと溶けるまで煮る（溶けにくい場合はときどき上下を返す）。火を止めてパセリを散らし、バゲットにつけていただく。
  
  ※さめてモッツァレラが固まってきたら、再び火にかけて溶かして。

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