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主菜

とろとろチーズオムレツ

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更新日 2025/6/5

とろとろチーズオムレツ
撮影 宗田育子

オムレツは具を並べて半分に折るだけだから簡単! とろーり溶けたチーズが、たまりません。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    337kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • 4
  • プチトマト
    6
  • モッツァレラチーズ
    50g
  • バジルの葉
    適宜
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 少々
  • バター
    10g
  • 粗びき黒こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    プチトマトはへたを取って縦4等分に切る。バジルは手で食べやすくちぎる。ボールに卵を割りほぐし、塩少々をふって泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    オムレツを1人分ずつ作る。小さめのフライパンにバター10gとオリーブオイル小さじ1を中火でよく熱し、卵液の1/2量を一気に流し入れる。菜箸で大きく混ぜたら、半熟のうちにプチトマトの1/2量を散らし、モッツァレラチーズの1/2量を手でちぎって並べる。まわりが乾いてきたらバジルを散らして半分に折りたたみ、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。残りも同様に作る。
    (1人分337kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日 2009.2.10

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