リボンにしたきゅうりを、スライスチーズやハムといっしょに巻いたら、キュートな前菜のでき上がり！
料理： 八木佳奈 撮影： 原 幹和
きゅうりのリボンを作るきゅうりがころがらないよう、1カ所をピーラーで削り、削った面を下にして。片手できゅうりの端を押さえて固定し、ピーラーを水平に動かしてリボンを作る。
うず巻きを作るリボンにしたきゅうり2切れを縦に並べ、その上に同じ幅に切ったハムを置き、くるくる巻いてピックで留めて。同様にしてスライスチーズも巻く。
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