close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

きゅうりのピリ辛あえ

料理:

撮影: 大井一範

きゅうりのピリ辛あえ

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • しょうが 1かけ
  • あえごろも
  •  酢 大さじ1
  •  水 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  豆板醤(トウバンジアン) 小さじ1/2
  •  鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  •  塩 少々
  • 塩 少々

熱量 13kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • きゅうりは両端を切り落として塩をふり、手でこすってから水洗いし、水けをきって長さを4等分に切る。それぞれをすりこ木などでたたいて2つ~3つに割る。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらして、水けをきる。

  • ボールにあえごろもの材料を入れて混ぜ、きゅうりとしょうがを加えてあえる。(1人分13kcal 塩分0.7g)

レシピ掲載日: 1994.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す