close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たたききゅうりの山かけ

浅漬けに飽きたら、迷わずこれ！　コリコリとした歯ごたえのきゅうりに、とろりとした山いもが絶妙。

料理：

撮影： 対馬一次

たたききゅうりの山かけ

材料 （2人分）

  • 長いも　5～6cm
  • きゅうり　1本
  • 卵黄　1個分
  • たれ
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　みりん　小さじ1
  • 　だし汁　大さじ2
  • 塩

熱量 103kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 長いもは皮をむいてすりおろす。きゅうりは塩少々をまぶしてまな板の上でころがし（板ずり）、さっと洗って空きびんなどでたたいて食べやすい大きさに手で割る。たれの材料を混ぜ合わせる。

  • 器にきゅうり、長いも、卵黄をのせてたれをかけて混ぜ合わせ、取り分けていただく。
    （１人分103kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 2000.8.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る