肉料理のつけ合わせには、王道のグラッセ。電子レンジで作れば、あっという間に完成です。
料理： 李映林 撮影： 中村あかね
にんじんは皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。
耐熱皿ににんじんを入れてAを加え、ラップをふんわりとかける。電子レンジ（600W）で1分加熱して取り出し、さっと混ぜて再び1分加熱する。（36kcal、塩分0.1g）
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