肉はていねいに広げ、重ならないように冷凍するのがポイント。使う分だけ取り出して調理できるので、お弁当にぴったりです。
豚肉は、１枚ずつ広げてなるべく重ならないように
ファスナーつき保存袋に入れる。器にたれの材料を合わせておく。
【1】にたれを加え、袋の上から手で全体になじませる。空気を抜いて冷凍保存する。2週間ほどで使いきるようにする。
食べるときは、フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を凍ったまま並べ入れる。両面をこんがりと焼く。
（全量で427kcal、塩分2.8g）