料理: 大庭英子 撮影: 川浦堅至
にら1/4束(約30g)はみじん切りにする。ロースハム2枚もみじん切りにする。
木綿豆腐1丁(約300g)は横半分に切り、器に盛る。にら、ハムの順に1/2量ずつのせて、それぞれにしょうゆ大さじ1/2、ラー油少々を回しかける。
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