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しそチーズ

料理:

撮影: 川浦堅至

しそチーズ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 239kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 青じその葉5枚は軸を切り、縦半分に切って重ね、横にせん切りにする。小さめの器に粉チーズ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を入れ、よく混ぜ合わせる。

  • おぼろ豆腐1パック(約300g)はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を等分にかけて、青じそを1/2量ずつのせる。

レシピ掲載日: 2006.8.2

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