しそチーズ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 239kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 「作り方」参照
作り方
青じその葉5枚は軸を切り、縦半分に切って重ね、横にせん切りにする。小さめの器に粉チーズ大さじ3、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を入れ、よく混ぜ合わせる。
おぼろ豆腐1パック（約300g）はスプーンでざっくりとすくい、器に等分に盛る。さらに1を等分にかけて、青じそを1/2量ずつのせる。
レシピ掲載日：2006.8.2
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