ポン酢しょうゆでさっぱりといただく、サラダ感覚の一品。ごま油の香りがきいています。
料理: 夏梅美智子 撮影: 大井一範
プチトマトはへたを取り、縦4等分に切ってボールに入れる。サラダほうれん草は、柔らかいところを摘んでボールに加え、ごま油小さじ1/2であえる。みょうがは斜め薄切りにする。
豆腐を縦半分に切ってから、横に4等分に切る。器に盛って1.をのせ、食べる直前にポン酢しょうゆをかける。(1人分70kcal、塩分0.6g)
もっと見る