close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマトの白あえ風サラダ

みずみずしいトマトにザーサイとごま油でこくをプラス。豆腐のなめらかな舌ざわりも絶妙です。

料理：

撮影： 山田広幸

トマトの白あえ風サラダ

材料 （4人分）

  • トマト（中）　2個
  • 木綿豆腐　1/3～1/2丁
  • ザーサイ　40g
  • ハムの薄切り　3枚
  • 万能ねぎ　4～5本
  • にんにく　1かけ
  • 塩　少々
  • ごま油　大さじ1～2
  • レタスの葉（大）　3枚

熱量 109kcal（1人分）

作り方

  • 豆腐はざるに上げ、そのまま5～10分ほどおいてかるく水きりをする。トマトはへたを取り除いて2cm角に切り、ザーサイ、ハムは粗みじんに切る。万能ねぎは小口切りにする。にんにくはすりおろしておく。レタスは水洗いし、水けをペーパータオルなどで拭く。

  • ボールに豆腐、ザーサイ、ハムを入れ、木べらで豆腐をつぶしながら混ぜる。にんにく、塩、ごま油を加えて全体を混ぜ、味をととのえる。トマト、万能ねぎを加えて、さっと混ぜ合わせ、レタスとともに器に盛る。
    時間15分、熱量109kcal、塩分1.7g（1人分）

レシピ掲載日： 1994.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豆腐を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/17号

最新号

2021年5月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る