マヨネーズベースのソースをたっぷりからめてめしあがれ。香りのよい青じその葉で、さわやかさをプラス。
かつおは厚さ5mmのそぎ切りにする。紫玉ねぎ(なければ新玉ねぎ)は縦半分に切って縦に薄切りにし、水に2分ほどさらして水けをきる。青じその葉1~2枚はせん切りにし、水にさらして水けをきる。器にソースの材料を入れて混ぜ合わせる。
皿にかつおを盛り、紫玉ねぎ、青じその葉のせん切りをのせる。スプーンでソースをところどころに散らし、残りの青じその葉を添える。
(時間10分、1人分271kcal、塩分0.9g)