ごまと削り節にマヨネーズを加えたあえごろもが、新鮮なおいしさ。電子レンジでできる簡単小鉢です。
料理： 奥村彪生 撮影： 対馬一次
小松菜は根元に包丁で切り目を入れ、耐熱皿に入れて塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱し、水にとって水けを絞り、端から細かく切る。削り節は手でもんで細かくする。
ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、小松菜を加えてざっと混ぜ、器に盛る。（1人分94kcal、塩分1.5g）
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