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小松菜の塩昆布漬け

ポリ袋で簡単に作れる即席漬け。細かく刻むことで、歯ざわりがよくなります。

料理：

撮影： 岡本真直

小松菜の塩昆布漬け

材料 （作りやすい量）

  • 小松菜　1と1/2わ（約300g）
  • A
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　水　大さじ1
  • B
  • 　塩昆布、しょうゆ、酢　各大さじ1

熱量 15kcal（1/4量） 塩分 1.2g（1/4量）

作り方

  • 小松菜は幅5mmに切ってポリ袋に入れ、Aを加えてさっと混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、15分ほどおいて水けをきる。Bを加えてさっと混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、15分以上おく。

レシピ掲載日： 2018.12.17

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