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小松菜の塩昆布漬け

ポリ袋で簡単に作れる即席漬け。細かく刻むことで、歯ざわりがよくなります。

料理:

撮影: 岡本真直

小松菜の塩昆布漬け

材料 (作りやすい量)

  • 小松菜 1と1/2わ(約300g)
  • A
  •  塩 小さじ1/2
  •  水 大さじ1
  • B
  •  塩昆布、しょうゆ、酢 各大さじ1

熱量 15kcal(1/4量) 塩分 1.2g(1/4量)

作り方

  • 小松菜は幅5mmに切ってポリ袋に入れ、Aを加えてさっと混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、15分ほどおいて水けをきる。Bを加えてさっと混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、15分以上おく。

レシピ掲載日: 2018.12.17

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