副菜

小松菜の塩昆布漬け

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 岡本真直

ポリ袋で簡単に作れる即席漬け。細かく刻むことで、歯ざわりがよくなります。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    15kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

材料

作りやすい量
  • 小松菜
    1と1/2わ

  • A

    • 塩
      小さじ1/2
    • 水
      大さじ1

  • B

    • 塩昆布
      各1
    • しょうゆ
      各1
    • 酢
      各1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    小松菜は幅5mmに切ってポリ袋に入れ、Aを加えてさっと混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、15分ほどおいて水けをきる。Bを加えてさっと混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、15分以上おく。

初出　オレンジページ 2018年12月号