あつあつのひき肉にとろーり溶けたチーズが食欲をそそります。おとなも子どもも喜びそうな一品です。
オーブンを230℃に温めはじめる。ひき肉はボールに入れ、塩小さじ1/4(小さじ1/2)、こしょう少々(少々)、にんにく、ナツメッグを加え、全体がなじむ程度に混ぜる。
ひき肉を耐熱皿に入れ、230℃のオーブンで約10分焼き、取り出す。チーズを全体に散らして再びオーブンに入れ、さらに2~3分チーズが溶けるまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
(時間20分、塩分1人分1.4g、熱量1人分266kcal)