淡泊なうどには、ごまの風味をきかせたこくのあるマヨネーズソースがぴったり。おつまみにもどうぞ。
料理: 武蔵裕子 撮影: 対馬一次
うどは皮を厚めにむき、長さ3~4cmの細切りにし、酢少々を加えた水にはなし、水けをよくきる。ハムは細切りにする。
ボールにごまマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。うど、ハムを加えてあえ、器に盛る。(1人分125kcal、塩分0.9g)
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