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「うど」 でレシピ検索しました 。

31件 ありました 。

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うど

独特のほろ苦さとシャキシャキとした歯ざわりが持ち味のうど。マリネやナムル、煮もの、炒めものなど味わいさまざまにご紹介します。

さらに
がないもので

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春ナムル3種

うど、クレソン、スナップえんどうは、素材を生かした味つけでシンプルにいただきます。

主材料:
うど クレソン スナップえんどう

うどの皮のきんぴら

「捨てるところなし」と言われるうどの、皮と芽をきんぴらに活用!うど独特のほろ苦さと甘辛味がなんともマッチし、ご飯がどんどんすすみますよ。

主材料:
うど

うどの甘酢漬け

うどのシャキシャキした歯ごたえが楽しめる、箸休めにぴったりの一品です。

主材料:
うど

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カルパッチョ

玉ねぎベースの「洋風タレ」で、カルパッチョがランクアップ。ふだんの食卓はもちろん、ホームパーティでも活躍! いろいろなお料理に使える「洋風タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
鮭 ズッキーニ

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玉ねぎまるごとモッツァレラ 焼肉だれで

みずみずしい玉ねぎをまるごと使ったユニークなメニュー。モッツァレラチーズは熱を加えると独特のもちとろ食感が楽しめます。

主材料:
たまねぎ チーズ

うどのごまマヨネーズあえ

淡泊なうどには、ごまの風味をきかせたこくのあるマヨネーズソースがぴったり。おつまみにもどうぞ。

主材料:
うど ハム

うどのごま酢あえ

主材料:
うど

うどの皮のきんぴら

厚めにむいたうどの皮も、おいしい1品料理になるのです。せん切りにして味をからめながら炒めて。

主材料:
うど

うどの皮のきんぴら

うどの皮の独特な香りと食感をしみじみ味わって。
3~4日はもつので、常備菜としても便利です。

主材料:
うど

うどと鶏ひき肉の袋煮

春野菜のうどは香りがよくて歯ごたえも楽しめます。油揚げにだしのうまみがしみ込んだ、ほっとする味です。

主材料:
うど 鶏挽き肉 長ねぎ 油揚げ

うどと菜の花の梅肉かけ

うどのシャキシャキとした歯ごたえと、菜の花のほろ苦さを味わえる、春ならではの一品です。

主材料:
うど 菜の花

うどの赤ワインサラダ

粒こしょうをきかせてうどを炒め、赤ワインでひと煮たち。うど独特の香りと歯ごたえを生かして仕上げます。

主材料:
うど

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