副菜
うどの皮のきんぴら
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
レシピを作った人
佐藤幸男
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材料
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2人分
- うどの皮1/3本分
- 黒いりごま適宜
- サラダ油大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
作り方
調理
- 1
うどの皮は長さ３～４cm、幅５mmに切る。フライパンにサラダ油大さじ１/２を中火で熱し、うどの皮を入れて少ししんなりするまで炒める。しょうゆ、酒各大さじ１を加えて混ぜながら炒め、黒ごまを散らして器に盛る。
（1人分42kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 1999.4.2
レビュー
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193kcal
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