じっくり焼いたねぎの甘みは、ねぎのおいしさをいちばんよく味わえます。
料理: 福山秀子 撮影: 青山紀子
ねぎは長さ4cmに切る。グリルまたはよく熱した焼き網に並べ、上下を返しながら焼き色をつけるように中火で焼く。
器に並べ、もろみみそをのせる。(1人分52kcal 塩分1.1g)
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