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ザーサイとねぎのスープ

ザーサイの塩けを生かして、味つけはシンプルに。忙しいときに重宝する簡単スープです。

料理:

撮影: 尾田学

ザーサイとねぎのスープ
  • 熱量 12kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • ザーサイ(びん詰) 20g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ねぎの小口切り 適宜
  • 酒 こしょう

作り方

ザーサイは食べやすい大きさに切る。小鍋に水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏ガラスープの素、酒小さじ1、ザーサイを加える。再び煮立ったら、こしょう少々をふって火を止め、器に盛ってねぎをa散らす。

レシピ掲載日:2005.12.17

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