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ねぎとのりのスープ

のりを入れた器にスープを注ぐと、磯の香りがふわりと広がります。

料理:

撮影: 竹内章雄

ねぎとのりのスープ

材料 (2人分)

  • ねぎ 1/2本
  • 焼きのり(全形) 1/4枚
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ごま油 塩 こしょう しょうゆ

熱量 39kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • ねぎは斜め薄切りにする。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎを加えて炒める。しんなりしたら水2カップ、スープの素を加える。煮立ったら塩小さじ1/4、こしょう、しょうゆ各少々を加える。器にのりをちぎり入れ、ねぎごとスープを注ぐ。

レシピ掲載日: 2018.6.2

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