しらす干しと削り節をたっぷりのせた、ヘルシーサラダ。あさつきを散らして彩りよく。
料理: 夏梅美智子 撮影: 青山紀子
あさつきは小口切りにする。塩小さじ4、しょうゆ小さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
トマトは縦半分に切ってへたを取り、薄切りにして器に盛る。しらす、削り節、あさつきを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。 (1人分90kcal 塩分1.9g)
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