close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

モロヘイヤ納豆どんぶり

納豆とモロヘイヤは、栄養たっぷりのぬるぬるコンビ。炊き立てご飯にのせれば、無敵のどんぶりの完成！

料理：

撮影： 青山紀子

モロヘイヤ納豆どんぶり

材料 （4人分）

  • モロヘイヤの葉　220g
  • 納豆（ひき割り）　2パック（100g）
  • 炊きたてのご飯　小どんぶり4杯分
  • ねぎのみじん切り　大さじ4
  • 焼きのり　2枚
  • 練り辛子　小さじ1～2
  • 塩
  • しょうゆ

熱量 319kcal（1人分）

作り方

  • モロヘイヤは、たっぷりの水につけて洗う。のりは細切りにする。

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々とモロヘイヤを入れて、上下を返してさっとゆで、かるく火が通ったらざるに上げ、水をかけてさます。水けをよく絞り、包丁で細かくたたいて粘りを出す。

  • 納豆にねぎと練り辛子を1/2量入れて混ぜる。モロヘイヤを入れて混ぜ合わせ、しょうゆ大さじ2～2と1/2を加えてさらに混ぜる。

  • 器に炊きたてのご飯を1/4量ずつ盛り、モロヘイヤ納豆とのりをのせる。残りの辛子を少しずつのせ、全体を混ぜながらいただく。
    （1人分319kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 1997.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

納豆を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月13日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2022年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
07/21～08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯！

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る