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主食

変わり納豆そうめん

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更新日 2025/6/20

変わり納豆そうめん
撮影 川浦堅至

炒めたベーコンとしし唐が味の決め手。納豆と絶妙にマッチしています。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    431kcal

  • 塩分

    4.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

  • Instagram
  • Instagram

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分
  • そうめん
    3
  • 納豆
    1パック
  • ベーコン
    2
  • しし唐辛子
    1/2パック
  • 市販のめんつゆ
    適宜
  • サラダ油
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 20
    1. 1

      納豆は包丁でざっとたたく。ベーコンは幅1cmに切る。しし唐はへたを取り、幅5mmに切る。めんつゆは、表示のかけつゆの濃度に薄める。

    2. 2

      フライパンにサラダ油小さじ1/2(小さじ1)を中火で熱し、ベーコンを入れて2分ほど炒める。しし唐を加えて、色鮮やかになったら火を止め、ペーパータオルの上にのせて余分な脂を取る。

    3. 3

      鍋に湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、流水の下で手早く洗い、水けをきって器に盛る。納豆を加えて全体をさっとあえ、ベーコンとしし唐をのせ、めんつゆをかける。
      (時間20分、塩分1人分4.1g、熱量1人分431kcal)

    レシピ掲載日 2000.3.17

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          料理家

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          東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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