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オレンジページ☆デイリー

2020.9.1

【ローリングストック】おうちの非常食をおいしく食べるレシピ 『パックご飯』編

気がつけば9月に突入。

今月もそろそろ、わが家の非常食をチェックするタイミングがやってきました。

 

戸棚の中をチェックすると……、

『パックごはん』の賞味期限がそろそろ。
というわけで、今月はこちらのごはんを食べて、ストックを買い足しましょうかね~。

まことに個人的な話ではありますが、わが家では毎月一日を非常食のチェックデーと決めて、ローリングストックに取り組んでいます。

ちなみに、なぜ一日にしたかというと、月初めで忘れないから……という理由と、9月1日が防災の日だからという理由からなんです。

 

【ローリングストックとは】

ストックした食料を、日常的に使い、使用した分を買い足すという備蓄法。非常時に食料の賞味期限が切れていた……ということを防ぎます。

 

さてさて今回も、オレンジページのレシピでパックご飯をおいしく調理しちゃいますよ♪

 

一品目はこちらの『参鶏湯風がゆ』

最近クーラーで体が冷えて、起きぬけに力が入らないことが多かったため、朝ご飯に作りました。

じつはこの『参鶏湯風がゆ』、鶏肉は市販のサラダチキン、調理自体もレンチンでOKと、とっても簡単。しかも今回は、お米もパックごはんをチンしただけ。本当に一から十まで楽ちんで、非常食を日常的に食べるにはうってつけのレシピだな……と思いました。

しょうがとねぎ、ごま油のおかげで、冷えた体もじんわり温まって、最高~♪
レシピはコチラ


そしてもう一品は『ドライカレー混ぜご飯温たまのせ』

ひき肉、なす、ピーマンをカレー粉で炒めて、あったかごはんに混ぜるだけ……という簡単レシピ。こちらもパックご飯を消費するのに、うってつけです!

 

短時間でささっと完成する一皿ごはんなので、テレワークランチに採用!

市販の温泉卵を落とせば、見栄えもよくなって、満足感もUPします。

旬の夏野菜がたっぷり入っているところもお気に入りです♪
レシピはコチラ

 

今回は、さくっとできる簡単ごはんでストック食材を入れ替え!

自分の体調や忙しさと相談しながら実践するのも、ローリングストック習慣を長続きさせるための大事なポイントだな~と思いました。

 

ではでは、新しい『パックごはん』を買い足しに、ちょっくらスーパーまで行ってきまーす♪



撮影・文/編集部・持田

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