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じっくり火を通した煮豚はふっくら柔らか。おもてなしにも喜ばれる一品です。
主材料：豚かたまり肉 長ねぎ
酸味をきかせて、さつまいものやさしい甘さをぐっと引き立てます。
主材料：さつまいも ヨーグルト
濃厚なバラ肉と、さっぱり味のエシャレットとの組み合わせが抜群。塩昆布、塩ポン酢、かつお節の〈うまみ三重奏〉で文句なしの味わいに。
主材料：豚バラ肉 セロリ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
バニラビーンズを入れて作れば、いつものフレンチトーストが贅沢な仕上がりに！ パンは、少し固くなってしまった残りものや、食パンでもＯＫ。ホイップクリームにもバニラビーンズを入れ、たっぷり添えれば本格デザートにな…
主材料：いちご 卵 牛乳 生クリーム
夏野菜をふんだんに使った長野県の郷土料理。ご飯はもちろん、そうめんや冷ややっこにのせてどうぞ。
主材料：オクラ なす きゅうり みょうが
主材料：牛こま切れ肉 卵 もやし
主材料：豚挽き肉 豆腐 青梗菜
卵にいかをたっぷり入れて、チヂミ風にカリッと焼きました。ラー油としょうゆを混ぜたたれで召しあがれ。
主材料：イカ 卵
主材料：べーコン カリフラワー 味噌
寒天は室温では溶けないので、おべんとうのデザート作りに活用できます。ぷるんとした食感と、いちごのみずみずしさが魅力。
主材料：いちご 寒天
ゆずのさわやかな香りが上品な京風のおばんざい。長いもの粘りとサクサクとした食感も魅力です。
主材料：豚挽き肉 長芋
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