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調理時間
熱量 411kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
もやしはできればひげ根を取る。卵は溶きほぐし、塩少々をふる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を回し入れる。底から大きく混ぜ、ふんわりとしてきたら固まる前に、器に盛る。
フライパンにサラダ油大さじ1/2をたして中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、もやしを加えて炒め合わせ、焼き肉のたれを加えて混ぜながらからめる。2にのせ、万能ねぎをのせる。
レシピ掲載日： 2008.6.2
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