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主菜

ふんわり卵の甘辛牛肉のせ

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主菜
  • #和食
  • #卵料理
  • #通年
  • #卵
  • #もやし
  • #時短
  • #牛こま切れ肉
撮影 川浦堅至

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    411kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 卵
        4個
      • 牛こま切れ肉
        100g
      • もやし
        1/3袋
      • 焼き肉のたれ
        大さじ2
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜
      • 塩
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10分
      1. 1
        もやしはできればひげ根を取る。卵は溶きほぐし、塩少々をふる。
      2. 2
        フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を回し入れる。底から大きく混ぜ、ふんわりとしてきたら固まる前に、器に盛る。
      3. 3
        フライパンにサラダ油大さじ1/2をたして中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、もやしを加えて炒め合わせ、焼き肉のたれを加えて混ぜながらからめる。2にのせ、万能ねぎをのせる。

      初出 Cooking 2008年6月号

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      主菜

      ふんわり卵の甘辛牛肉のせ

      • 10分
      • 411kcal
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        ふんわり卵の甘辛牛肉のせ

        • 10分
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              栗原 心平

              なすの香味漬け

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                  重信 初江

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                  • #ジェノベーゼ
                  • #主食
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                  重信 初江

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                  • #副菜
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                  武蔵 裕子

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                    • #主菜
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                    重信 初江

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                    • 356kcal
                    • #主菜
                    • #豚ひき肉
                    PR

                    武蔵 裕子

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                      • #浅漬け
                      • #副菜
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                        タコス風生春巻き

                        • 204kcal

                        おすすめメニュー

                        • 和食

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                          • ナポリタン
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                        おすすめ食材

                        • 肉

                          • 鶏もも肉
                          • ひき肉
                          • 鶏ささみ
                          • ホルモン
                          • 鶏むね肉
                        • 魚介

                          • マグロ
                          • イカ
                          • ムール貝
                          • カツオ
                          • たら
                        • 野菜

                          • なす
                          • キャベツ
                          • 小松菜
                          • さつまいも
                          • きゅうり
                        • その他の食材

                          • 厚揚げ
                          • 豆腐
                          • おから
                          • 納豆
                          • 豆乳
                        レシピ検索

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                        レシピを作った人

                        武蔵 裕子

                        料理家

                            両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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                                今日の献立

                                主菜

                                ふっくら和風ハンバーグ

                                • 469kcal
                                副菜

                                とろ卵入りカレーポテサラ

                                • 277kcal
                                副菜

                                青じそのトリプルコールスロー

                                • 89kcal
                                献立カレンダー