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ごま油で具を炒めるから、短い煮込み時間でもこくのある味わいに。鶏ガラスープで味に深みを出して。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ ピーマン
ケチャップの甘みが懐かしいマイルドなカレー。バターをきかせたにんじん入りのご飯にかけてめしあがれ。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん
具を炒めたらオーブンに入れっぱなしでOK。たっぷり作って冷蔵庫に入れておいて、翌朝食べてもおいしい。
主材料：トマト なす かぼちゃ ピーマン
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
透明なガラス容器で作る茶碗蒸しがおしゃれ！ 刻んだ春雨の食感と香味だれで、ひと味違った味わいに。
主材料：卵 長ねぎ あさり 春雨
温かいご飯に材料を混ぜ合わせるだけ！ 梅のさわやかな酸味と、青じその香りが食欲をそそります。
主材料：大葉 梅
コンデンスミルクでまろやかなこくをプラス。ひんやりシャリシャリの食感が真夏にうれしいおやつです。
主材料：牛乳
人気のメンチカツの中には、シャキシャキのささがきごぼうがたっぷり。体が喜ぶヘルシーメニューです。
主材料：豚挽き肉 ごぼう
アスパラと新玉ねぎを巻いた一口カツ。みそ味がついているからソースいらずです。
主材料：豚薄切り肉 アスパラガス
あさりは火を通しすぎると堅くなるので、ソース作りは、スパゲティのゆであがる５分前に始めてください。
主材料：あさり ブロッコリー
うまみのある鮭の皮はカリカリにオーブントースターで焼きます。ゆずの香りで和えて、上品な味わいです。
主材料：鮭 かぶ ゆず
オイスターソースのこくと干ししいたけのうまみで、しっかり中華味。ご飯がすすむおかずです。
主材料：鶏もも肉 白菜
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