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梅と青じその混ぜご飯

温かいご飯に材料を混ぜ合わせるだけ! 梅のさわやかな酸味と、青じその香りが食欲をそそります。

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • 梅干し 2個(または練り梅大さじ2)
  • 青じその葉 5枚

熱量 225kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく。青じそは縦半分に切ってから横にせん切りにし、水にさらして水けをきる。

  • 温かいご飯に梅干し、青じそを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
    (1人分225kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日: 2000.8.2

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