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豚肉とピーマン、たけのこを炒めて中華麺にのせました。たれをかけずに炒めものを麺にからめて。
主材料：豚薄切り肉 ピーマン たけのこ
材料を炒めてからスープで柔らかく煮て、ミキサーにかけてなめらかに仕上げます。あさつきを添えて。
主材料：じゃがいも セロリ
ちょっと変わったみそ味グラタン。みそは生クリームやチーズともよく合い、風味豊かになります。
主材料：白菜 しいたけ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
辛くないから家族みんなで楽しめる！ コリアンダー・クミン・ターメリックで作る、本格スパイスカレーです。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ グリーンピース にんにく
赤みそ、白みそをブレンドしたみそ床に漬けてから焼きます。みその風味がしみ込んで、香ばしい焼き上がりに。
主材料：鶏もも肉
ひと巻きでお肉も野菜もとれるのがポイント！ つけだれはにんにくの香りと酢の酸味で、あとを引くおいしさ。
主材料：豚薄切り肉 にんじん 大根 しめじ
2層に重ねて焼くとひき肉のうまみをなすがたっぷりと吸ってくれます。
主材料：あい挽き肉 なす
赤と黄の色合いが華やか！ 型抜きはぜひこどもといっしょにどうぞ♪
主材料：パプリカ チーズ
たたいて広げたささ身としめじで、肉巻きに。しめじは巻きやすいように、細かくほぐさないのがコツです。梅とわさびの風味があとを引き、おつまみにも向きます。
主材料：鶏ささみ しめじ
クリームチーズのこくと酸味をうまく生かした、さらりとした煮もの。しょうゆをかくし味にし、ご飯に合う味わいに仕上げます。
主材料：ブロッコリー エリンギ にんにく 牛こま切れ肉
塩昆布のうまみが味のまとめ役。しらたきといんげんの食感の違いも楽しい。
主材料：しらたき さやいんげん 塩昆布
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