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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しらたきのきんぴら風

塩昆布のうまみが味のまとめ役。しらたきといんげんの食感の違いも楽しい。

料理：

撮影： 岡本真直

しらたきのきんぴら風

材料 （2人分）

  • しらたき　1袋（約180g）
  • さやいんげん　1袋（約80g）
  • 塩昆布　10g
  • サラダ油・酒

熱量 65kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • しらたきは熱湯でさっとゆでて水けをきり、粗熱が取れたら食べやすく切る。さやいんげんはへたを切り、斜めに3等分に切る。

  • フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、【1】を1分ほど炒める。塩昆布を加えて酒大さじ1をふり、さっと炒め合わせる。

レシピ掲載日： 2021.7.2

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