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鶏肉は小さめに切ると火の通りが早くなり、ソースもからみやすくなって◎。最初に炒めて、うまみを引き出すのがポイントです。
主材料:鶏もも肉 ミックスビーンズ たまねぎ
トマトのうまみが、カリッと香ばしいチーズパン粉にからんで抜群のおいしさ。にんにくの香りをほんのりときかせます。
主材料:オイルサーディン トマト ズッキーニ
歯ごたえのあるエリンギと、ジューシーなトマトの炒めもの。にんにくとバジルの香りが食欲をそそります。
主材料:エリンギ トマト バジル
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成! マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料:えび アボカド レタス パプリカ
おだやかな香りのレモンバームに、スペアミントを合わせて、スッキリとリフレッシュしたい時間に。
主材料:ミント
わたもいっしょに漬けるから、オイルもうまみたっぷりに。パンなどにつけてどうぞ。
主材料:イカ たまねぎ
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料:チーズ 里芋 べーコン
ほたるいかの濃厚なうまみが、抜群の存在感。しょうがの香りをうつしたオイルが味のまとめ役です。
主材料:ほたるいか キャベツ 生姜
パスタのおなじみメニューをアレンジ。ケチャップ&粉チーズで、大人も子どもも大好きな王道味が即完成!
主材料:ピーマン トマト ソーセージ
主材料:たらこ
にんにくの風味が食欲をそそる、具だくさんのペペロンチーノ。れんこんとスナップえんどうの歯ざわりも楽しんで。
主材料:れんこん スナップえんどう にんにく
スクランブルドエッグを最後に戻し入れて。少し加えるアンチョビーがかくし味。
主材料:トマト 卵 アンチョビー
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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