主食
レンジうどんナポリタン風
更新日 2025/6/9
撮影 野口健志
レシピを作った人
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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材料
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1人分
- 冷凍うどん1玉
- ピーマン1個
- トマト（小）1/2個
- 玉ねぎの薄切り1/6個分
- ウインナソーセージ2本
- 粉チーズ適宜
- 好みでタバスコ(R)適宜
- トマトケチャップ大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
調理
- 1
ピーマンはへたをくりぬいて種を取り、幅7mmの輪切りにする。トマトはへたを切り、2cm角に切る。ソーセージは斜めに幅1cmに切る。
- 2
直径約25cmの耐熱皿に、うどんを袋から出してのせ、トマトをのせる。ケチャップ大さじ2、塩、こしょう各少々を混ぜてかけ、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンを順にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。オリーブオイル大さじ1を加え、ほぐしながらあえる。器に盛り、粉チーズと、好みでタバスコ(R)をかけていただく。
初出 オレンジページ 2013年8/17売号
レビュー
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