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もちもちの炊き上がりはおこわそのもの。おもてなしにも使えます！
主材料：豚こま切れ肉 たけのこ 里芋 干ししいたけ
たけのこのシャキシャキの歯ざわりと鶏のうまみがおいしい炊き込みご飯です。
主材料：たけのこ 鶏もも肉 干ししいたけ 米
豚バラとしいたけのうまみたっぷりの甘辛味。ゆで卵としいたけは、盛りつけるときにカットします。
主材料：卵 豚薄切り肉 干ししいたけ
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
甘辛く煮た具をほっくりポテトに混ぜこんで、コロッケにしました。野菜がたっぷりです。
主材料：あい挽き肉 じゃがいも 干ししいたけ にんじん
台湾でおなじみの炒めビーフンは、干しえびと、ふんわり卵の風味が決め手。
主材料：にら 卵 長ねぎ 干ししいたけ
材料の大きさをそれぞれそろえると、見た目にも上品な仕上がりに。
主材料：里芋 干ししいたけ にんじん 麩
だしがしっかりとしみ込んだ野菜は、しんなりと柔らか。冷やしていただくのも、おすすめです。
主材料：なす 油揚げ 干ししいたけ さやいんげん
中国風の甘辛あんをからめて、こってり味にしました。薄切り肉もくるっと巻けばボリューム満点です。
主材料：豚薄切り肉 たけのこ 干ししいたけ
ごま油の香りがきいた雑炊は、うま味たっぷりの干ししいたけを加えて。青菜も加えた、中国風。
主材料：鶏もも肉 小松菜 干ししいたけ
コロコロに切った鶏肉、たけのこ、しいたけをオイスターソースで炒めて中華まんにしました！
主材料：鶏むね肉 たけのこ 干ししいたけ
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