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小麦粉の代わりに豆腐を使ったヘルシーなお好み焼き。こんがり焼いた豚バラのうまみで、意外なほど味にはパンチが！ ふんわりとした生地に、キャベツの歯ざわりも楽しい一品です。
主材料：豆腐 キャベツ 卵 豚バラ肉
コーンの甘みがきいた、クリーミーなスパゲティ。キャベツのシャキッとした歯ざわりが、食感のアクセントに。
主材料：キャベツ コーン缶 ソーセージ 牛乳
ごぼうが、うま味出しにひと役。体がポカポカ温まる、冬ならではの味です。
主材料：油揚げ ごぼう 豚バラ肉
いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ！ ホットな味わいで、食べごたえも満点です。
主材料：桜えび 長ねぎ 卵 にんにく
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
市販のラーメンに野菜と魚介のうまみをプラス。いっしょに煮ることで、スープもぐぐっと奥深い味に。
主材料：シーフードミックス キャベツ かまぼこ
今が旬の柔らかな春キャベツは、蒸すと甘みがぐんと増します。うまみたっぷりの蒸し汁にはとろみをつけてソースにし、残さずどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ
スープで煮込む洋風雑炊。炒めた米にどんどんスープを加えていくだけなので簡単です。そら豆で春色に。
主材料：そら豆 ほうれん草
残ったご飯に粉を加えて、パリッパリに焼きました。甘いみそだれが、あとを引くおいしさです。
主材料：にら 味噌 くるみ
相性抜群のまいたけと牛肉をピリ辛味で仕上げました。ブロッコリーを合わせて彩りよく。
主材料：まいたけ 牛薄切り肉 ブロッコリー
牛肉には下味をもみこんで。キムチ、豆もやし、豆腐を加えて赤だしみそなどで味をととのえたメニュー。
主材料：牛こま切れ肉 キムチ もやし 豆腐
甘い帆立てと相性抜群のフルーツで、見た目も華やかなカルパッチョに。帆立てが見えないくらい、フルーツをたっぷりのせて。いちごはつぶしてソースとしても使います。この甘酸っぱさが、帆立てに合うんです。
主材料：ホタテ キウイ りんご いちご
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