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主食

海鮮ちゃんぽん風ラーメン

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更新日 2024/4/4

海鮮ちゃんぽん風ラーメン
撮影 岡本真直

市販のラーメンに野菜と魚介のうまみをプラス。いっしょに煮ることで、スープもぐぐっと奥深い味に。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約640円

  • カロリー

    73kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

きじま りゅうた

料理家

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祖母、母と三世代に渡る料理家。母のアシスタントとして修行を積み、独立。祖母や母が作ってくれた伝統的な家庭料理、行事の料理を後世に伝える使命とともに、自身の明るいキャラクターをいかした楽しいトークとオリジナリティあふれる料理の数々に幅広いファンがついている。

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材料

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2人分
  • 市販のラーメン（とんこつ味がおすすめ）
    2人分

  • 〈具〉

    • シーフードミックス
      100g
    • キャベツの葉の細切り　小
      4枚分
    • かまぼこの細切り
      3cm分
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ラーメンを袋の表示どおりに作る。麺がゆで上がる2分前に、具を順に加えて煮る。器に1/2量ずつ盛り、粗びき黒こしょうをふる。

レシピ掲載日　2019.8.2

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                  【特別付録】
                  献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking

                  【特集内容】
                  ・家族が喜ぶ味ばかり。 極楽フライパン蒸しおかず
                  ・じつはカンタン、しかもおいしい！ せいろデビュー、しませんか？

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                  きじま りゅうた

                  料理家

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