キャベツとソーセージのコーンクリームスパゲティ
コーンの甘みがきいた、クリーミーなスパゲティ。キャベツのシャキッとした歯ざわりが、食感のアクセントに。
料理： 重信初江
撮影： 尾田学
- 調理時間 分
- 熱量 616kcal（1人分）
- 塩分 3.5g（1人分）
材料 （2人分）
- スパゲティ 150g
- キャベツの葉 4枚（約200g）
- ウインナソーセージ 6～7本
- クリームコーン缶詰（190g入り） 1缶
- 牛乳 3/4カップ
- 洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
- 塩 こしょう
作り方
鍋にスパゲティをゆでる湯2lを沸かしはじめる。キャベツはしんをV字形に切り取り、一口大に切る。ソーセージは斜めに3等分に切る。
【1】の鍋の湯が沸いたら、塩大さじ1を加えて混ぜ、スパゲティを袋の表示よりも1分短めにゆではじめる。フライパンに水1/4カップ、クリームコーン、牛乳、洋風スープの素、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、弱めの中火にかける。沸騰する直前に、キャベツ、ソーセージを加え、キャベツがしんなりとするまで煮る。
スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて水けをきり、【2】のフライパンに加える。全体を混ぜ合わせ、汁ごと器に盛る。
レシピ掲載日：2010.5.17
