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野菜は一つの鍋で次々にゆでればOK。肉も野菜も食べられるバランスのいいどんぶりです。
主材料:牛こま切れ肉 ごぼう もやし ほうれん草
甘辛いすき焼き風の味つけで、ご飯がどんどんすすみます。すりごまは風味が残るように最後に加えて、全体になじませるのがポイント。
主材料:牛こま切れ肉 万能ねぎ
甘辛いたれをからめた豚肉に、さらにごま油の風味がきいた、色鮮やかなソースをかけます。
主材料:豚肉
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ! さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料:ホタテ カリフラワー
野菜の甘みと豆のこくがじんわり広がる、体が喜ぶひと皿。これだけで満足できる、ボリューム満点の主役スープです。
主材料:ブロッコリー じゃがいも たまねぎ 小松菜
香りと歯ごたえを楽しむまつたけは、安価なものでOK。柔らかな牛肉と合わせて、ご飯のすすむ甘辛味に。
主材料:まつたけ 牛薄切り肉
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。モチッとした皮との相性も抜群。
主材料:豚かたまり肉 えび 春雨 きゅうり
こってりしょうゆ味に、さわやかなオレンジの酸味を加えた甘辛味。黒こしょうをピリッときかせます。
主材料:牛肉 オレンジ ブロッコリー
冬においしい食材で作る甘辛味の煮ものです。春菊はさっと煮ればOK。
主材料:牡蠣 春菊 長ねぎ 生姜
牛ごぼうの甘辛い味を春雨にしっかりからめて。野菜の食感が味わえるように、手早く炒めましょう。
主材料:牛こま切れ肉 ごぼう 春雨 しいたけ
ふっくら柔らかな肉だんごに、甘辛いソースをたっぷりからめていただきます。青梗菜を合わせれば、彩りも栄養バランスもバッチリです。
主材料:豚挽き肉 青梗菜
こくのあるしょうゆあんを、しっかりからめて和風味に。お弁当のおかずにもぴったりです。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス しいたけ 醤油
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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