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練り辛子の辛みをきかせたたれが、鶏肉とれんこんにじんわりしみ込み、さっぱりとした後味に。
主材料:鶏もも肉 れんこん
ナンプラーとレモン汁の、エスニックなたれにつけていただきます。
主材料:卵 豚薄切り肉 もやし きくらげ
にらたっぷりの中華風のたれを、肉や野菜、春雨にからめていただくスタミナメニュー。
主材料:豚薄切り肉 春雨 にら なす
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
韓国産冷凍サムゲタンと調味料をかるく煮立たせ、麺を入れるだけ! まるでチキンクリームパスタのような、韓×洋のコラボがユニークです。
主材料:にんにく
甘辛いたれをからめた、韓国風の肉野菜炒め。辛いのが苦手な方にもおすすめです。
主材料:牛肉 ピーマン たまねぎ しいたけ
ぶりの照り焼きをカレー粉でスパイシーにアレンジ。こんがりと焼きつけてからたれをからめるのがポイント。
主材料:ぶり
さつま揚げのうまみを、白菜に充分に含ませます。
主材料:白菜 さつま揚げ
ケチャップの酸味と甘み、白ごまの風味がきいたたれをたっぷりからめためかじきは、ご飯にぴったり。
主材料:カジキ
淡泊な小松菜と豆腐に、こくと風味が満点のごまねぎだれをかけて。残ったたれは焼き魚などに利用して。
主材料:豆腐 小松菜
プリっとしたえびと、つるっとのどごしのよい春雨がよく合います。甘酸っぱいたれでさっぱりとどうぞ。
主材料:春雨 えび
するめは、焼かずに電子レンジで加熱。あっという間に香ばしい“もう一品”ができ上がります。
主材料:するめ
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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