副菜
するめのピリ辛
更新日 2024/4/2
撮影 尾田学
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
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材料
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2人分
- するめ1枚
- 酒小さじ2
- あさつき3本
たれ
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1するめは水に10分ほどつけて透明の軟骨を取り、幅5mmに切って酒をからめる。あさつきは根を切り落として、斜めに切る。たれの材料は混ぜ合わせておく。
- 2平らな皿にするめを入れ、たれをからめて広げ、ラップをかけて電子レンジで約1分（出力500Wの場合。400Wなら2割増、600Wなら2割減）加熱する。取り出してあさつきをさっと混ぜ、器に盛る。 （1人分235kcal）
レシピ掲載日 1993.6.17
レビュー
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質問
296kcal
25分
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