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炒めたわけぎの甘みとオイスターソースの風味がよく合った、シンプルな焼きそばです。
主材料:わけぎ
塩気とうまみのあるザーサイが味のポイント。豚肉といっしょに炒めてから、水を注いでスープにします。
主材料:豆腐 豚こま切れ肉
オクラとコーンの食感が楽しい、ほんのり甘めのカレー。牛肉はしっかり炒めて、うまみを引き出します。
主材料:牛こま切れ肉 オクラ コーン缶
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料:豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料:えび キャベツ 長芋 あさり
長いもとなすは素揚げしてから、さっと煮ます。チリソースが味のアクセント。
主材料:長芋 なす
納豆と相性のよい辛子を溶かしながらいただきます。春菊の香りとほろ苦さがアクセント。
主材料:納豆 わかめ
いっさい油が入らないマリネ液がヘルシー。なめこのつるりとした口当たりがおいしさのポイントです。
主材料:しめじ たまねぎ なめこ かぼちゃ
香ばしく炒めたみそ味のひき肉に、柔らかななすがたっぷりです。ごま油の香りもきいています。
主材料:あい挽き肉 なす 長ねぎ
バターしょうゆ味のやさしい甘さを堪能できるシンプルな炒めものです。
主材料:ホタテ セロリ にんじん たまねぎ
濃厚なクリームソースに、ねぎの風味とレモンの香りをきかせました。パスタにもソースをからめてどうぞ。
主材料:鮭 長ねぎ 生クリーム
鶏肉のうまみに、唐辛子でピリッと辛みをきかせました。肉をほぐしてパスタのソースにしても絶品です。
主材料:鶏もも肉 トマト たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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