close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

帆立てのバターしょうゆ炒め

バターしょうゆ味のやさしい甘さを堪能できるシンプルな炒めものです。

料理:

撮影: 大井一範

帆立てのバターしょうゆ炒め

材料 (4人分)

  • 帆立て貝柱(ひもつき・ボイル) 8個(約250g)
  • にんじん 2本
  • セロリ 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • バター
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 146kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむいて、長さ3cmに切り、4~6等分の棒状に切る。切った角を薄くそぎとるように切って面取りをする。セロリは筋を取り、にんじんと同じくらいの大きさに切る。玉ねぎは縦8等分のくし形に切る。熱湯に塩少々を加え、にんじんが柔らかくなるまで約8分ほどゆでる。

  • フライパンにバター20gを入れて中火にかける。バターが溶けて泡立ってきたら玉ねぎを入れる。しんなりしたらセロリ、帆立て、にんじんを順に入れて炒め合わせ、しょうゆ大さじ1、こしょう少々で調味する。
    (1人分146kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日: 1998.10.2

SHARE

レシピを探す

ホタテを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す