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主菜

帆立てのバターしょうゆ炒め

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #炒めもの
  • #冬
  • #にんじん
  • #セロリ
  • #たまねぎ
  • #塩分控えめ
  • #低カロリー
  • #ホタテ
撮影 大井一範

バターしょうゆ味のやさしい甘さを堪能できるシンプルな炒めものです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約680円

  • カロリー

    146kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

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      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 帆立て貝柱(ひもつき・ボイル)
        8個
      • にんじん
        2本
      • セロリ
        2本
      • 玉ねぎ
        1個
      • 塩
      • バター
      • しょうゆ
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        にんじんは皮をむいて、長さ3cmに切り、4~6等分の棒状に切る。切った角を薄くそぎとるように切って面取りをする。セロリは筋を取り、にんじんと同じくらいの大きさに切る。玉ねぎは縦8等分のくし形に切る。熱湯に塩少々を加え、にんじんが柔らかくなるまで約8分ほどゆでる。
      2. 2
        フライパンにバター20gを入れて中火にかける。バターが溶けて泡立ってきたら玉ねぎを入れる。しんなりしたらセロリ、帆立て、にんじんを順に入れて炒め合わせ、しょうゆ大さじ1、こしょう少々で調味する。 (1人分146kcal、塩分1.2g)

      レシピ掲載日 1998.10.2

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                        • おから
                        • 納豆
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                      ホームレシピ主菜帆立てのバターしょうゆ炒め

                      レシピを作った人

                      阿部 徳恵

                      料理家

                           

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                              今日の献立

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